| Anguille in carpione |
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| Antipasto Gianduja |
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| Acciughe al verde e rosse |
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| Bignè al salmone / crema
di gorgonzola / patè di prosciutto |
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| Carpaccio di polipo |
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| Finto pesce |
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| Flan verdure |
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| Insalata capricciosa |
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| Insalata russa |
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| Insalata di faraona |
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| Insalata di pollo ananas e curry |
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| Insalata di pollo |
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| Insalata di mare |
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| Insalata riso |
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| Insalata viennese |
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| Polipo con patate |
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| Peperoni in bagna cauda |
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| Petti pollo in carpione |
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| Prosciutto in gelatina |
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| Tomini al verde |
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| Tartellette
gorgonzola e mele / taleggio e more |
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| Torta salata ricotta e costine |
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| Torta salata ricotta e melanzane |
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| Tortino di alici |
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| Tortino
gorgonzola e mele |
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| Tortino di melanzane |
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| Trote in carpione |
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| Vitello tonnato |
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| Voul au
vent |
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| Uova ripiene |
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